Lebensmittel-Check - Was ist der Unterschied zwischen glattem, griffigem und "Universal" Mehl? 🥨 Der Vermahlungsgrad ist hier entscheidend. Glattes Mehl ist feiner vermahlen als griffiges Mehl und nimmt daher Flüssigkeit schneller auf.
Kochlöffel-Mehl - Kittelmühle
Was ist griffiges Mehl? - RUF Lebensmittel
Wheat Flour Type 405 / W 480 finely milled Haberfellner
☆ Mehlkunde • glatt griffig universal - Servus
Starke Typen! Welches Mehl wofür? glatt, griffig, universal - YouTube
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German Flours - CooksInfo
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